四川省汉源县职业高级中学1982年成立,原址在九襄镇大木村五组三教庵农业初中的基础上成立,1983年,迁入九襄镇红光村二组,原红光小学,直到现在,发展成拥有初中、高中两种学历教育,是汉源县唯一的一所中等职业学校。学校是在原校址九襄镇大木村五组三教庵农业初中的基础上成立,1983年,迁入九襄镇红光村二组,原红光小学,直到现在,发展成拥有初中、高中两种学历教育,是汉源县唯一的一所中等职业学校,设有国家职业技能鉴定站和国家首批再就业培训基地——四川省计算机考试考点和四川省英语等级考试考点,家电维修等级鉴定站。
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪是中等职业教育专业,本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识,具备熟练操作技能,在餐饮企业从事烹饪工作的高素质、技能型人才。
中餐烹饪专业课程
饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术等。
中餐烹饪专业就业方向
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业,从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业,从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。
中餐烹饪专业就业前景
餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。餐饮业已成为十大高薪职业之一,烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。
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