中餐烹饪

学历层次中职中专 专业学制3年制
专业类别餐饮类
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攀枝花电子科技学校简介

 攀枝花电子科技学校于1979年创办。至今具有40年办学历史的国有公办技工学校,自建校以来为社会培养了上万名中等技术工人和管理人才,学校办学实力雄厚,具有高级职称14人,中级职称22人,另聘有21名相关专业工程技术人员和12名技师担任实习、实训指导教师,学校具备完善的校内实习实训基地,同时建有9个校外实训基地。根据市场需求学校先后开设了护理,电子商务,电气自动化设备安装与维修等30多个专业。

中餐烹饪专业介绍

 

中餐烹饪专业介绍

  中餐烹饪是中等职业教育专业,本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识,具备熟练操作技能,在餐饮企业从事烹饪工作的高素质、技能型人才。

中餐烹饪专业课程

  饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术等。

中餐烹饪专业就业方向

  本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业,从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。

中餐烹饪专业就业岗位

  本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业,从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。

中餐烹饪专业就业前景

中餐烹饪专业就业前景

  餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。餐饮业已成为十大高薪职业之一,烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。