喜德县职业中学中餐烹饪与营养膳食课程有哪些?教学质量如何?针对这一问题，小编通过整理网络信息，得到了如下一些有关学校该专业的课程和培养目标的信息。对专业感兴趣的同学或是想要让孩子报考这一专业的学生家长不妨详细的看一下文章内容。

喜德县职业中学中餐烹饪与营养膳食介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。

中餐烹饪与营养膳食专业就业面向

本专业毕业生主要面向反倒、餐馆、酒楼等餐饮企业以及事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

中餐烹饪与营养膳食专业能力要求

1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有良好的食品安全观念;

2、具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规;

3、具备烹饪原料鉴别及初加工能力;

4、掌握常见的烹饪技法，能独立制作部分冷、热菜及面点产品;

5、能应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营养餐设计与制作。

喜德县职业中学其他招生专业

喜德县职业中学中餐烹饪与营养膳食课程有哪些?教学质量如何?针对这一问题,仁者见仁智者见智，针对不同的学生，也不能说一定好或者不好，选的维度很多，同学们在选择专业的时候可以将眼光放的长远一些，或者是想清楚自己读了这一专业之后，以后能干什么，是不是符合对未来的规划，再进行理性的选择。